Fontanna czekoladowa
Pierwszy raz jadłam fondant czekoladowy na praktykach w Grecji. Wtedy nieopatrznie zrozumiałam, że to Fontanna Czekoladowa. Po spróbowaniu tego przepysznego deseru, przez lata marzyłam o fontannie czekoladowej. Gdy w końcu zorientowałam się, że jestem w błędzie stwierdziłam, że pora na przygotowanie tego niebiańskiego deseru. W przygotowaniu okazał się banalnie prosty, jedynym trudnym elementem jest wyciągnięcie deseru w odpowiednim momencie z piekarnika. Połączenie ciepłego, jeszcze płynnego ciastka, zimnych lodów i musu owocowego to połączenie idealne. Deser jest prosty w wykonaniu w którym można łączyć przeróżne smaki. Jedyną wadą deseru jest fakt, że trzeba go przygotować bezpośrednio przed podaniem. Przydadzą się także specjalne kokilki do fondantów. Składniki: 100 gram gorzkiej czekolady 50 gram masła 2 jajka 4 duże łyżki cukru 1 łyżka mąki szcypta soli Dodatki: lody waniliowe (mogą być inne smaki, najlepiej by były na bazie śmietanki) mus malinowy (des...
